El nostre alumne Genís Vilarmau,
es va classificar per el concurs de l’alvocat Trops de nivell nacional. El 15 de Març va fer la final a Màlaga on va quedar primer a nivell nacional. Tenim un campió entre els nostres alumnes i el centre està molt orgullós de poder contar amb ell.
Molt bon paper dels nostres alumnes al concurs de cocteleria a Sant Pol de Mar. L’Eduard Rosario va presentar el seu cóctel a base de licor de meló.
Avui hem anat al Centre d’adults Montseny de Vic, a ensenyar-los a fer una Coca de Recapte per treballar els productes catalans. Amb els alumnes de 3r, la Rut i en Genís
Demostració de Takashi Ochiai i dos professors japonesos que fan wagashi i el servei del te a l’EHO.
Ha estat una impressionant demostració de la pastisseria japonesa i els nostres alumnes han mostrat molt d’interès.
Una vegada més l’escola d’hostaleria d’Osona ha estat protagonista juntament amb Osona Cuina per a la realització del ja popular Dijous Llarder a la plaça de Vic.
Aquesta jornada va ser especialmet freda, els nostres alumnes i professors vàren ajudar a la realització del esdeveniment.
L’escola va realitzar un boníssim entrepà de canelons, unícament degustables durant aquest dia de l’any. També va tenir molt èxit el concurs de truites popular amb la participació de 26 truites degustades i evaluades per els cuiners.
Cal destacar la presència de molts mintjans de comunicació com per exemple España Directo de TVE, Canal Taronja, Ràdio Vic i el Nou9.
Els nostres alumnes han pogut assistir a una gran master class i degustació sobre les seves tonyines, les parts comestibles i la seva captura. Hem pogut degustar aquest meravellós producte #balfego.
Decoració del nostre Restaurant pedagògic del mes de Gener, realitzada pel nostre alumnat de tercer serveis.
